(からーの洋裁日記改め)          umlautのブログ

by ERI
 
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モニプラ:するっときもちよい着脱感のビニール製手袋するっとタッチ
今日はモニプラのゴム手袋のレポです。
今までモニプラでモニターした物の中で一番重宝しているかも知れません!
このSHOWAのゴム手袋、着脱しやすく、指先の部分が強化されているのです!

ナイスハンド するっとタッチ

しかしながら、色展開がいけてませんわ。ショウワという会社名の通り、昭和の香りぷんぷんです。
でも、機能面は優秀ですので、おすすめです。洗い物に1ヶ月近く使用してるけれど、破れる気配なしですよ。

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岩下食品の『岩下の新生姜』現品2袋を300名様にプレゼント!←次はこんなんに応募しました。ではまた。
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by collar_sewing | 2012-09-30 11:01 | モニプラ・懸賞 | Comments(0)
 
9月のパン③(バンズ~自家製紅茶酵母)
こんにちは!
何故か今週は面倒に感じていてもパンを毎日焼き続けています。

というのは、自家製酵母に成功したので、パン熱が落ち着いてしまったのです。(早!)

それから、家のオーブンの最高温度が200度なので、ハード系のクープが開かず、面白くなくなっているというのもあります。

さて今日もまとめてUPです。また画像が重かったら済みません。

①9/13 バーガーバンズ(この日はイースト使用・塩麹入り)
自作セルクルのサイズが粉の量に対し大きすぎた。
次は直径を5mmダウンしよう。

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焼き上がりはコチラ↓
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②9/17 紅茶丸パン 
2日くらいで自家製紅茶酵母(↓)ができたので、そこから元種を作り、3日後出来た元種で初めて焼きました!

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元種80g、それ以外の水分を紅茶にして出がらしも入れて。思ったより紅茶の風味出ず。
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③9/18 コーングリッツ入りオリーブパン・焼きカレーパン (紅茶酵母2回目)
今度は水分は水、コーングリッツ粉の12% 
なんだか変にふかふかで焼きカレーに生地が合っていなかった。紅茶酵母にコーングリッツは辞めよう。
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④9/19 紅茶コッペ (紅茶酵母3回目)
なかなか美味しい。釜伸びが凄く、パンに高さが出る。さすが自家製酵母!
配合わからなくなっちゃった…。

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⑤9/20 紅茶フランス? (紅茶酵母4回目)
元種を一度使い切った。ここから、業務スーパーの安強力粉を使用。捏ねに力が要るみたい。
何故か、水分を紅茶にせず、水なので、ビジュアル良くない。

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⑥9/21 ソフトフランス? (イースト使用)
クックパッドレシピから。粉はオールリスドォル。水分を半分牛乳に。やはり焼き温度が低い。

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⑦9/22 紅茶食パン (紅茶酵母またまた元種作る)
粉125g中、元種60g(粉30g・酵母液30g)

業務スーパー粉85g(元種含)+リスドォル40g=125g 
業務スーパーの強力粉は膨らまないよ~。ペタンコ食パンに。
水分は紅茶・油分はオリーブ油。ティーパック出がらし1袋+未使用1袋入れたら紅茶風味出た。
上白糖購入したので、今回はハチミツでなく上白糖に。
これは美味しかったのでリピしたい。
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画像の連続失礼しました。(完全に覚書だ)

強力粉は今までカメリアばかり使っていたけれど、今回の業務スーパーの粉や、リスドォル等、粉を変えると水の量変えたり、ふくらみも変わるから、応用力というか勉強が必要です。それは、米のコシヒカリとひとめぼれの違いどころの話ではありません。また、新米と古米の違いどころでもありません。(麦にも今年の新麦があるだろうけど)

次は梨の芯で酵母を作ってますので、上手くいけば、それで焼きたいです。

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by collar_sewing | 2012-09-25 18:55 | パン作り | Comments(0)
 
モニプラ:LUNAS プラセンタと馬油の美容液石鹸「プラケア」
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今日はモニプラのレビューです。
LUNASという、馬油とプラセンタの入った贅沢な石鹸です。
とにかく刺激がなく、優しい感じです。洗浄力は少し控えめですが、肌に刺激を与えずにという観点でみると高評価です。プラセンタの即効性は原液やサプリを使っていたので、知っているのですが、さすがに石鹸は洗い流すものなので、そこまでの力強さは感じません。
梨花さん愛用とのキャッチに惹かれますね。

先週から引き続きパン焼きを日課にしていますので、画像が溜まってきています。早々にUPしたいです(というかだんだん面倒に…)

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by collar_sewing | 2012-09-24 13:17 | モニプラ・懸賞 | Comments(0)
 
栗どら。
先週末、栗1kgを200円でGETし、茹で栗を食べたのですが、残りで栗どら焼きを作りました。
翌日に実母と義父・母が来たので、みんなで食べました。餡は作らなかったのですが、皮がふんわり焼けました(特にテクニックを要する訳ではないようです)

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翌日に食べるのがポイントです。
作るの楽しいので、また作ります。

レシピはこちらからいただきました↓
Cpicon ミニどら焼き by みゅまこ

では、良い週末を!


『おうちパン工房』電子レンジでパンを焼く!?新容器のモニター募集
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by collar_sewing | 2012-09-21 19:08 | 料理・お菓子作り | Comments(0)
 
3連休はまた那珂湊。
こんにちは。湿気と暑さでいらいらしつつも、元気にパンを焼いています。
3連休、また那珂湊(月イチ行事?)行って来ました。

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季節ごとに違う魚が出てきて、日本人でよかった~と思いました。
買ったものは

タコ 小ぶりの 1匹   200円
銀ムツ みりん干 4匹 1,000円
小女子 てんこ盛り    500円
鯖の干物 特大 2匹   500円
鰹のさく特大 背・腹で  500円
キスの干物小さめ 4匹 300円 

カレイの干物作ってたのに(写真4枚目)、売ってなくて買えませんでした。美味しかったのに。
旬のものに詳しくなくても、那珂湊の買い物は楽しいです。スーパーの魚より新鮮です。
また来月もいっちゃおうかな~。

今回は大洗の磯でちょっと休憩したし、海を満喫しましたよ。

パンもいろいろ作ったので、忘れないようにUPしたいです。では。


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by collar_sewing | 2012-09-19 17:32 | 生活・お出掛け | Comments(0)
 
9月のパン②(バンズ・コッペ他)
こんにちは。金曜日から1人製パン合宿してます。(いいえ、一人で家でパンを1日1回焼いているだけです)

今週は乾燥した『三五八漬の素』で塩麹を作ろうと思ったら、酵母液のようになっちゃったので、半分天然酵母パンを作ったという、面白い展開を見せています。

画像また重くて済みません。今週は1枚にまとめるのは断念です。画像に食べた日付を入れていこうと思います。粉は毎日125gにしています。これはだいたい1/2斤です。我が家のオーブンレンジのサイズでは、1斤焼くのもギリギリです。1/2斤位が楽です。

①9/8朝食。イースト小さじ1/8・インチキ酵母液20g 卵でなく牛乳で照り出し。
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②9/9朝食。イースト小さじ1/8・インチキ酵母液20g 型は牛乳パック。異様な膨らみ。ごまは霧吹いてから。
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③9/10朝食。コーングリッツ 粉の15%・インチキ酵母液20g 丸パンの中に『前日のカレーの残り煮詰め+砕いた枝豆+カレー粉』。焼きカレーパンが今週の暫定1位。よく捏ねたのですっごい弾力。
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④9/11朝食。フランスパン用粉リスドォル100%・イースト小さじ1/8・インチキ酵母液20g 油脂なし。捏ねないフランスパン風の作り方。狭いオーブンレンジの壁に生地がぶつかる事件発生。完成量が減る。
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⑤9/12朝食。コーングリッツ 粉の15%・フランスパン用粉リスドォル 粉の30% (いつもの配合)。イースト小さじ1/24・インチキ酵母液20g。捏ねないフランスパン風の作り方。
小さじ24分の1でも充分膨らむ。焼く時間が足りず。
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ちなみにインチキ酵母液のみのイーストなし・ストレート法で仕込んだら、全くダメで、結局ホットケーキにして食べました。ほんのちょっとのイーストが三五八には合っているようです。
ついでに三五八のインチキ酵母液は5日も経つと、酒になってます・・・・。
ではまた。


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by collar_sewing | 2012-09-12 11:29 | パン作り | Comments(0)
 
山本山の、のりきゅーぶ。
今日もモニプラの感想です。3.5g!1袋づつ、2種類届きました。
少なっ!2個づつ口に入れて、1分後にはなくなりました。
きっと3袋は3分でなくなるでしょう。
(味はしゅわっととけて軽くって美味しいです)
こ洒落た感じの呉服店のお客さんに出すお茶うけとか、海苔の博物館のお土産コーナーとか、特殊な用途にあうと思います。。。

「海苔を楽しむシリーズ『のりきゅーぶ』佃煮味」
・価格:税込 410円
・内容量:10.5g(3.5g×3袋)
・賞味期限:未開封で12ヶ月

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「海苔を楽しむシリーズ『のりきゅーぶ』チーズ味」
・価格:税込410円
・内容量:8.7g(2.9g×3袋)
・賞味期限:未開封で12ヶ月

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ではまた。

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by collar_sewing | 2012-09-11 14:05 | モニプラ・懸賞 | Comments(0)
 
竹炭のベビーソープ。
今日はモニプラの感想です。

今回届いたのはこちらの楽天でも人気のベイビースキンソープです。泡立てネット使用で使ったところ、優しい感じで、とても良かった。楽天ポイント消化したい時に、サンプルを買おうと思います。(初回サンプルは凄く安いのです)
今は家に優香&高畑淳子さんのCMでおなじみのソフィーナの洗顔料があるので、それとの比較になりますが、楽天の方が私は好きでしたよ。グリセリンソープの優しい感じが。

楽天総合1位「ベビちゃん」石鹸・洗顔・ニキビ・敏感肌

ただ、成分(内容表示)が、楽天のサイトに載っていません。それは載せてもいいのではと思いましたよ。ではまた。
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by collar_sewing | 2012-09-09 10:37 | モニプラ・懸賞 | Comments(1)
 
9月のパン(①)
こんにちは。またまた週2ペースのパンの画像です。
覚書です。済みません。

今回は食パン2回、いつものパターン2回です。
焼成前→焼成後→CUT後 いっぱい写真を撮ってます・・・。(焼成前がないのもあるけど)

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今回No.1は①(一番左)かな。

① 生地は一般的な食パン生地の塩をなくして、お母さんから貰った塩麹小さじ4を入れました。ますますパンの膨らみが良くなったので、1位かと。まだら模様の食パンは、ブラックココアと砂糖をふって、丸めました。

② イタリアン食パンという感じにしました。コーングリッツ(イタリア語ではポレンタかな?)とオリーブとチーズとブラックペッパーで、こちらも結構気に入りました。

③ 粉はリスドル(フランスパン用準強力粉)100%ですが、いまいち。シャウエッセンパンは美味しかったです。

④ いつもの配合に帰るも、長いのはベーコン&柚子胡椒&大葉 巻き巻きにしました。柚子胡椒が多すぎました。過発酵で、シャウエッセンねじねじパンのねじねじが無くなりました。

少し自分の作るパンに飽きてきました。成長しないからかな。ではまた。


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by collar_sewing | 2012-09-07 17:21 | パン作り | Comments(0)
 
モニプラ:ホットケーキにはまっていたところに、プロテインが届く。
こんにちは。ここ1ヶ月モニプラに登録して、モニター応募していた結果、ブログがモニプラレビューと化するも、
9個のモニターに参加する結果となりました。ブログ読んでくれている方、縫い物ブログのはずが、急な内容の変化、済みません。
ちょっと飽きてきたけれど、引き続きぼちぼち参加するかな。


さて、今日は【爽快ドラッグ】ウィダーマッスルフィットプロテインのモニターです。

このマークのプロテインは、20代よく利用してたよ~。久々。で、包みを開けると、結構でかい。30代後半の私、色々変わりました。つ、使い切れん!と直感しました。。。皮膚科通い中でジムもお休みしてるし。
で、最近昼食にハマッていた、ホットケーキ(これは後日別記事にしようかな)に混ぜ込んでみました。
ホットケーキ+プロテイン= これ↓。
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ヨーグルト味のホットケーキ。なんかビミョー。でもプロテイン料理にしてはいいんじゃ?でも、ほんのちょっとしか消費できず。




続いて、積極的にたんぱく質補充しましょう&置き換えダイエットを安上がりにしましょうというテーマで、炭酸飲料化にチャレンジ!

《使うもの》  このプロテイン ・ 重曹(製菓売場にあるやつ) ・ クエン酸(サプリ売場にあったやつ) ・ シェーカー 
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①水200mlに重曹を小さじ1/4くらい入れて、氷を入れよくかき混ぜて重曹を溶かす。
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②プロテイン20g(これでたんぱく質14gとれる)を入れて、シェイカーで混ぜる。
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③クエン酸小さじ1/2くらい入れてスプーンで混ぜる。完成。↓ 
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結果:うん。少し発泡してレモン味も加わって美味しいかも。でもクエン酸とかが、入っている栄養素と喧嘩したりして。これで全部使い切れるなあ。低脂肪・高タンパクで、1ヶ月頑張ります!

ウィダーなら爽快ドラッグ!
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毎日にプラスして、家族みんな健康に!『オリゴのおかげお徳用650g』モニター募集
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by collar_sewing | 2012-09-06 10:19 | モニプラ・懸賞 | Comments(0)


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